για κρέπες
500 ml γάλα
1,5 κούπ. αλεύρι
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1 κ.γ ζάχαρη
αλάτι σε γεύση
για υλικά για γαρνίρισμα
350 g μανιτάρια
300g φιλέτο κοτόπουλο
200τυρί, σκληρού
1 Κρεμμύδι
3 κ.σ. μαγιονέζα
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι ομαλή συνοχή. Σε λαδωμένο τηγάνι προθερμασμένο φούρνο λεπτές κρέπες.
Μανιτάρια κομμένα σε φέτες και τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει με βούτυρο. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα ΤΗΓΑΝΊΖΕΤΕ σε τηγάνι.
Ανακατώστε όλα τα συστατικά, Προσθέστε το τυρί και μαγιονέζα.
Γέμιση εξαπλωθεί στη μέση του την κρέπα, συλλέγονται σε σάκο και γραβάτα βέλος φρέσκα κρεμμυδάκια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση, αν γέμιση γλυκό κόμπους γραβάτα ψιλοκομμένο κρέπα.