500. гр мелкой рыбы (σαρδέλα ή γαύρο ή μαριδάκι ) 5 κ.σ . муки масло для жарки соль перец 1 пучок петрушки приготовление 1 Πλένουμε τα μικρά ψαράκια και τα στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας , но не удалять голову и плавники. 2 Περνάμε τα ψαράκια από το αλεύρι, , ώστε να δημιουργηθεί επάνω τους μια λεπτή στρώση . & nbsp? 3 […]
