Συστατικά
6 κουταλιές βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 κοτόπουλο
1 πρέζα αλάτι
πιπέρι
1 1/2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο
6 κουταλιές κρέμα γάλακτος
5 κουταλιές γιαούρτι
χυμός 1 από λεμόνι
Εκτέλεση Συνταγής
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν..
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ροδίσει από όλες τις πλευρές,, μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος τους (περίπου 30'-40') 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ζωμό και σιγοβράζουμε με ακάλυπτο καπάκι για λεπτά περίπου, 30 λεπτά., γυρίζοντας περιστασιακά..
Παράλληλα,, προθερμάνουμε το φούρνο στους προετοιμασία 190 Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και το χυμό λεμονιού.. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ταψί και ρίχνουμε πάνω την κρεμώδη σάλτσα. . Ψήνουμε για 1 1/2 ώρες..