skl2

Панна кота с клубникой 4


skl2     skl3

Ингредиенты

Для клубничного сиропа:

300 г. пюре клубники
30г. сахарной пудры

Для панна кота:

250 мл сливок (35% жирности)
225 мл свежего молока
1 пакетик порошка желатина
50 г. сахар
ванилин

Сироп: Пюре клубники смешать с сахарной пудрой и варить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Дать остыть.
Панна кота: В миске поместить 50 мл воды и всыпать желатин, перемешать и дать постоять 5 минут.
Налить сливки вместе с молоком, добавить сахар и поставить в маленькой кастрюле на среднем огне,  но не кипятить. Снять с огня и добавить ваниль и желатин и хорошо перемешать.  Залить  в формочки
. Подавать охлаждённые  с клубничным сиропом.

Родина панна кота Италия, переводится как «варёный крем( сливки)»


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 мыслей про “Панна кота с клубникой