Ингредиенты
1 кг анчоусов
3 ч. ложки орегано
1 чашка масла
2 зубчика измельчённого чеснока
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
сок 2 лимонов
соль — перец
Рецепт приготовления
Чистые анчоусы, обрезать головы, удалить потроха и хорошо посолить.
Слить анчоусы хорошо в дуршлаг.
Мелко нарезать петрушку и чеснок.
Поместите анчоусы в кастрюлю с оливковым маслом, чесноком, петрушкой и готовить в духовке в течение 40-50 минут.