Ингредиенты
250 грамм. нарезанный шоколад
250 грамм. нарезанного на куски сливочного масла
150 грамм. сахара
100 грамм. просеянной муки
5 яиц
1 щепотка соли
Рецепт приготовления
Растопить шоколад с маслом,помешивая на паровой бане на медленном огне .
Дать немного остыть.
Ручным миксером взбить яйца с сахаром.
Потихоньку, помешивая влить растопленный шоколад во взбитые яйца.
Просеять муку и соль и аккуратно помешать всю массу.
Обмазать маслом и обсыпать мукой 12 огнеупорных формочек
Заполните формы.
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
Вынуть суфле и сразу подать со сливками или мороженым.