Архивы по годам: 2016

pas115
Ингредиенты 1 кг. муки 1,5 чашки горячего молока 300 г. Свежего сливочного масла или маргарина 6 яиц 1,5-2 стакана сахара 40-50 г. Свежих дрожжей 3/4 ч.л.соли ваниль 150 г. изюма Ингредиенты для глазури 1 белок 1 стакан сахарной пудры 1 столовая ложка лимон В большой миске смешать молоко, сахар и соль. […]

Пасхальные куличи

 в любимые блюда / пасхальные / русская кухня by
pasxa2
ингредиенты 100 г. Свежих дрожжей 40 г. сахара 80 г. теплой воды Для теста 250 г. маргарин с маслом 300 г. сахара 3 больших яйца 2 желтка крупных яиц 350 г. свежего цельного молока 1100 г. муки 1/2 чайной ложки соли 3 капли замороженной мастики 2 ч. л. Machlepi (ароматическая […]

Пасхальные булки

 в греческая кухня / любимые блюда / пасхальные by
kuluri
ингредиенты Для 80 штук 500 г. сливочного масла 500 г. сахара цедра 3 апельсинов 2 ванили 1/4 чайной ложки дробленой мастики 1 щепотка соли 4 яйца 120 г. свежего апельсинового сока 1 ч.л. без горки соды для выпечки 1,350 г. Муки 10г. разрыхлителя (1/2 пачки) яйцо для смазки 2 яичных […]

Пасхальное печенье

 в греческая кухня / любимые блюда / пасхальные by
riba22
500. гр мелкой рыбы (сардины или анчоусы или маризаки) 5 ст.л. муки масло для жарки соль перец 1 пучок петрушки приготовление 1 промыть рыбу и высушить хорошо  бумажным полотенцем, но не удалять голову и плавники.  2 Обвалять рыбу в муке, с тем чтобы создать на нем тонкий слой.   3 […]

Жареная рыба

 в греческая кухня / любимые блюда / морепродукты / на сковороде / рыбные блюда by
tortia22
300 г. морковь 1 маленький лук 4 помидора 1 столовая ложка сливочного масла 200 г. свежего сливочного сыра с травами 3 столовые ложки сливок 2 столовые ложки нарезанного лук или чеснок по вкусу 300 г. копченые филе индейки 12 листьев салата 12 маленьких листьев на тортильи 5 ст.л. майонеза с […]

Тортильи фаршированные

 в кухня мира / любимые блюда / овощные блюда / простые by
tortia22
1 лист слоёного теста (450 гр.), Замороженного 1 желток 100 г. бекон или колбаса чоризо, нарезать мелкими кубиками 1 мелко нарезанный лук 3-4 столовые ложки соуса песто 3 столовые ложки семена мака 3 столовые ложки тертого пармезана мука для открытия теста для выпечки Время приготовления 30 минут (плюс время выпечки) […]

Улитки с начинкой

 в в духовке / любимые блюда / простые by
rola
30 листов(примерно)  готовых блинчиков (можно найти в азиатских продовольственных магазинах) 6 столовых ложек Сушеных грибов Tongu 100 г. рисовой лапши 150 г. листьев шпината 200 г. свинины 1 ч.л. кукурузной муки, 4 столовые ложки шерри 1-2 зубчика чеснока, 1 шт имбиря, около 4 см. 1 пучок зеленого лука 2-3 красного […]

Рулеты

 в любимые блюда / мясные блюда by
susi
2 филе форели (каждая около 125 г.) 2 столовые ложки соли 250 г. рис для суши 1 столовая ложка саке 2 столовые ложки винного уксуса 2 чайные ложки сахара 6 столовых ложек рисового уксуса несколько кусочков зеленого лука и укропа для украшения            приготовление 1 Посыпать хорошо  солью каждую из […]

Суши с форелью

 в кухня мира / любимые блюда / морепродукты / рыбные блюда by
bute
1 маленький багета 4-5 столовых ложек оливкового масла 2 гриба 2 маленьких луковицы 5-7 вяленых помидоров в масле 250 г. гребешков консервированных (или другие морепродукты,  мидии) 1 ч.л. муки 3 столовые ложки нарезанной петрушки 3 столовые ложки белого вина 1 маленький красный перец (соленья) Приготовление 1 Порежьте багета по диагонали […]

Хлебцы с гребешками

 в любимые блюда / морепродукты / на сковороде / рыбные блюда by
suxar2
Около 16 штук 2 филе лосося 1 луковица, 5 веточек укропа сок и цедра 1/2 лимона 2 столовые ложки нарезанного лука-порея 1 столовая ложка нарезанной моркови, укропа, сельдерея 8 зёрен перца 1 ч.л. горчичного зерна 5 ягод душистый 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара 4 ломтика белого хлеба […]

Кростини с лососем

 в любимые блюда / морепродукты / рыбные блюда by
blpom113
300 г муки 100 г крупа манная 2 яичных желтка 1 ч л сахара 1 ч л оливкового масла 0,5 ч л сухих дрожжей 0,5 ч л разрыхлителя соль Муку, манную крупу, сахар, дрожжи, разрыхлитель, соль перемешать, добавить масло, желтки и постепенно влить 850 мл воды, непрерывно помешивая. Тесто убрать […]

Блинчики марокканские

 в кухня мира / любимые блюда / масленица / на сковороде by
bluz
для блинов 500 мл молока 1,5 ст муки 2 яйца 1 ст л растительного масла 1 ч л сахара соль по вкусу для  начинки 350 г шампиньонов 300г куриного филе 200г сыр твёрдых сортов 1 луковицу 3 ст л майонеза Все ингредиенты перемешать до однородной консистенции. На смазанной разогретой сковороде […]

Волшебные узелки

 в любимые блюда / масленица / на сковороде / русская кухня by
kei3 10
    Ингредиенты      12 шт. печенья 600 г. сливочного сыра 1 пачка йогурта 4-5 ст.ложки. сахарной пудры 1 ст. ложка. коньяка 6 ст.ложки  вишневого варенья (клубничного или малинового) Способ приготовления Смешать сливочный сыр с йогуртом и сахарной пудрой Крупные кусочки печенья выложить в стаканы и залить кремом до 2/3 каждого […]

Чизкейк в стакане

 в без приготовления / десерт / для любимых / любимые блюда / полезное / простой by
skl2 4
     Ингредиенты Для клубничного сиропа: 300 г. пюре клубники 30г. сахарной пудры Для панна кота: 250 мл сливок (35% жирности) 225 мл свежего молока 1 пакетик порошка желатина 50 г. сахар ванилин Сироп: Пюре клубники смешать с сахарной пудрой и варить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая. […]

Панна кота с клубникой

 в десерт / для любимых / любимые блюда / полезное / простой by
domm 4
Ингредиенты 2 яйца 0,5 ч.л соли 1 ч.л сахара перец 1 ч.л горчицы без горки 2-4 ч.л лимонного сока оливковое или растительное масло, сколько возьмёт (примерно 250 мл) 1 ч.л уксуса Способ приготовления Выкладываем все ингредиенты в миску и взбиваем блендером до пышной однородной массы. Все ингредиенты должны быть охлаждёнными( […]

Домашний майонез

 в любимые блюда / полезные / простые / соусы и заправки by
zelm2 2
        Ингредиенты 2 яйца 0.5 ч.л соли 1 ч.л сахара перец 1 ч. л без горки горчицы 2-4 ч.л лимонного сока сколько возьмёт оливкового или растительного масла (примерно 250 мл) 1 пучок петрушки или 1 пучок тархуна или 1 авокадо (можно шпинат) Способ приготовления Выкладываем все ингредиенты в миску и […]

Зелёный майонез

 в любимые блюда / полезные / простые / соусы и заправки by
serdiaih2
           Хлеб яйца Приготовление Можно вырезать в хлебе сердечко и вставить жаренное яйцо, вырезанное в форме сердечка. А можно вырезать в хлебе сердечко, обжарить хлеб с одной стороны и натереть обжаренную сторону чесноком, затем положить другой стороной в сковороду и разбить яйцо в середину, также можно украсить сердечком из […]

Хлеб с яйцом

 в для любимых / любимые блюда / на сковороде / простые by
serdbl 2
   Тесто для блинов 1 литр молока (тёплого) 2 яйца 2 ст.л сахара соль на кончике ч. л 5-6 ст. л растительного масла 3-4 ст.л. в тесто и около 2 ст.л. для смазывания сковороды сливочное масло для смазывание блинов 270 -280 гр.( примерно) муки Приготовление блинов Перемешиваем все ингредиенты и […]

Блинчик сердечко

 в для любимых / любимые блюда / масленица / на сковороде / русская кухня by
serdiaih
                          сосиски яйца Приготовление Разрезать не до конца сосиску, вывернуть и скрепить концы зубочисткой. Обжарить с одной стороны, затем перевернуть и разбить во внутрь яйцо

Яичница сердечко

 в вторые блюда / для любимых / любимые блюда / на сковороде / простые by
2
Ингредиенты 2oz. Havana Club 7 ч.л. сахарной пудры 1 лимон или лайм 10 листьев мяты содовая лед Рецепт приготовления Вымойте мяту. Положите в блендер  2 куска льда, ром, сахар, лайм и мята и взбейте хорошо, пока они не станут, как шербет. Берем стакан по вашему выбору, налить содовой  на 3/4 […]

Коктейль Мохито

 в алкогольные / любимые блюда / напитки by
krev5
     Ингредиенты 1 яичный желток 1/2 ч.л. соли черный перец кайенский перец 1 чайная ложка worcestershire соус 1/2 чашки кетчупа 1/2 чашки оливкового масла петрушка, мелко нарезанная 1 яйцо вареное и нарезанное 1/2 лимона 2 чайные ложки коньяка 1 помидор 750 гр. креветок листья салата Рецепт приготовления Варить креветки в […]

Коктейль из креветок

 в без мяса / греческая кухня / любимые блюда / морепродукты / напитки / полезные / простые by
mia22
  Ингредиенты печень ягнёнка    2-3 натёртого зубчика чеснока петрушка, мелко нарезанная соль — перец орегано Рецепт приготовления Замочить на 1 час кишку в воде с 6-7 выжатыми лимонами. Тщательно вымыть кишечник и вывернуть на изнанку. Порезать печень на  куски. Смешайте петрушку, чеснок, соль, перец и орегано. Нанизать один за […]

Кокореци

 в вторые блюда / греческая кухня / любимые блюда / мясные блюда / на огне / пасхальные / полезные by
krev
   1/2 кл креветок соль оливковое масло Рецепт приготовления Посолить креветки и выложить на гриль. Смазать оливковым маслом и запечь на гриле 8 минут с одной и 4 минуты с другой стороны

Креветки

 в без мяса / вторые блюда / греческая кухня / диетические / любимые блюда / морепродукты / на огне / полезные / простые by
raki2
     1 килограмм раков 6 чашек воды перец, соль укроп Рецепт приготовления Вскипятить воду, добавить укроп, перец и побольше соли , опустить раков и варить 10 минут. Подавать с пивом.

Раки

 в без мяса / вторые блюда / диетические / любимые блюда / морепродукты / полезные / простые / русская кухня by
rib2
    Ингредиенты 1 кг анчоусов 3 ч. ложки орегано 1 чашка масла 2 зубчика  измельчённого чеснока 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки сок 2 лимонов соль — перец Рецепт приготовления Чистые анчоусы, обрезать головы, удалить потроха и хорошо посолить. Слить анчоусы хорошо в дуршлаг. Мелко нарезать петрушку и чеснок. Поместите анчоусы […]

Анчоусы

 в без мяса / в духовке / вторые блюда / греческая кухня / диетические / любимые блюда / полезные / простые / рыбные блюда by
osm3
    Ингредиенты 1 фунт маленьких кальмаров или нарезанный 2 луковицы, мелко нарезанной 3 зубчика чеснока, нарезанного 1 стакан узо 1 пучок свежего базилика 1 чашка оливкового масла 300 г. Критского сыра(гравьера) тертого соль, перец      Рецепт приготовления Нагреть оливковое масло и жарить на сильном огне лук и чеснок. Проварить кальмара […]

Кальмары с сыром

 в без мяса / в кастрюле / вторые блюда / греческая кухня / диетические / любимые блюда / морепродукты / полезные by
osm4
1 осьминог 1 головка неочищенного чеснока Ложки меда 3 6 столовых ложек бальзамического уксуса 3-4 столовые ложки оливкового масла 2-3 лавровых листа зерновой перец 1/3 чашки нарезанной свежей петрушки Рецепт приготовления Очищенного осьминога положить в кастрюлю вместе с лавровым листом и горошинами перца 2-3 без воды. Накрыть крышкой и тушить […]

Осьминог

 в без мяса / в духовке / вторые блюда / греческая кухня / диетические / любимые блюда / морепродукты / полезные / простые by
New Zealand green mussels on white background
Ингредиенты 3/4 килограмм мидий с оболочкой 1/2 чашки оливкового масла 1 ст ложки муки без горки 1/2 чашки белого вина 1 зеленый перец нарезать кольцами 1-2 красного горького перца 1 чайная ложка свежей орегано Рецепт приготовления Опустить мидии в кипяток, чтобы открыть. Обжарить муку в оливковом масле  до золотистого цвета. […]

Мидии

 в без мяса / в кастрюле / вторые блюда / греческая кухня / диетические / любимые блюда / морепродукты / полезные / простые by
kalm 2
    6 больших кальмаров 2 луковицы, мелко нарезанные 1 зубчик измельченного чеснока 2/3 стакана риса (клейкий или Каролина) 1/2 маленькая чашка оливкового масла 1 чайная ложка сахара зелёный лук мелко нарезанный 1/2 лука-порея мелко нарезать 3 тертых помидора 1/2 чашки белого вина 3 ст ложки укроп соль, перец Рецепт приготовления […]

Кальмары

 в без мяса / в духовке / вторые блюда / греческая кухня / любимые блюда / морепродукты / полезные by
rib1a
   Ингредиенты     4 филе лосося 1/4 чашки коричневого сахара 1/4 чашки оливкового масла 1/4 чашки соевого соуса 2 чайные ложки. перца 1 чайная ложка тимьяна 1 чайная ложка базилика 1 чайная ложка петрушки 1/2 ч.л. чеснока (порошок)   Рецепт приготовления Смешать коричневый сахар, масло, соевый соус, перец, тимьян, базилик, […]

лосось на гриле

 в без мяса / в духовке / вторые блюда / греческая кухня / диетические / любимые блюда / на огне / полезные / простые / рыбные блюда by
sufle
    Ингредиенты 250 грамм. нарезанный шоколад 250 грамм. нарезанного  на куски сливочного масла 150 грамм. сахара 100 грамм. просеянной муки 5 яиц 1 щепотка соли     Рецепт приготовления Растопить шоколад с маслом,помешивая  на паровой бане на медленном огне . Дать немного остыть. Ручным миксером взбить яйца с сахаром. Потихоньку,  помешивая  […]

Шоколадное суфле

 в выпечка / греческая кухня / десерт / любимые блюда by
px
Ингредиенты 600г крупно нарезанных грецких орехов 450 сливочного масла 650g  листов Сироп 800g сахар 400г воды 1 апельсиновую корку 1 палочка корицы сок ½ лимона Форму смазать маслом и выкладывать листы теста перекладывая грецкими орехами Расчертить на куски пахлаву и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С […]

Пахлава

 в выпечка / любимые блюда by
sirx2
ингредиенты 1 кг теста для хлеба 250 г. масла сливочного 1/2 кг сыра фета Рецепт приготовления Порежьте масло и фету на мелкие кусочки и положить в  тесто. Смешать все ингредиенты вместе, как можно ближе друг к другу. Придаём хлебу форму, какую мы хотим. Дайте тесту подняться 20-30 минут. Выпекать при […]

Хлеб с сыром

 в выпечка / любимые блюда / простая by
kur4
Ингредиенты 6 столовых ложек сливочного масла 1 луковица 1 курица 1 щепотка соли перец 1 1/2 чашки куриного бульона 6 столовых ложек сливок 5 столовых ложек йогурта Сок 1 лимона Рецепт приготовления Растопить сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до мягкости. Положить курицу и обжарить до золотистого цвета со […]

Курица с йогуртом

 в в духовке / вторые блюда / диетические / любимые блюда / мясные блюда / полезные by
past.
• 1 пакет, или 500 гр. макарон • 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина Для мясного соуса • 400 гр. Фарша говяжьего • 200 гр. Фарша свиного • ⅓ .чашки. оливкового масло • 2 нарезанные луковицы • 3 измельчённого зубчика чеснока, • 6 — 7 веточек петрушки • 400 […]

Паститсио

 в в духовке / вторые блюда / греческая кухня / любимые блюда / мясные блюда by
sal334
1/2 капусты 2 моркови маленькая красная капуста одно яблоко 1 гранат 2 ст. л. чёрной смородины 1 апельсин 1/3 чашки оливкового масла бальзамический уксус сушёный чеснок 1 ст. л. сельдерея соль                   

Рождественский салат

 в без мяса / диетические / любимые блюда / овощные блюда / полезные / рождественские / салаты / сезонные by